المصروعة الفلسطينية
المكوّنات كوب من الأرز ذي الحبة القصيرة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الفول الناشف المجروش. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. مكعب من مرق الدجاج أو اللحم. بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
نغسل كوب الأرز بشكل جيد، وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق تقريباً، ثمّ نصفيه. نغسل الفول الجروش بشكل جيد، ونضعه في قدر على النار، ونضيف فوقه الماء، ومكعب المرق، وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونتركه على النار إلى أن ينضج. بعد أن ينضج نضع الأرز فوقه، ونضع عليه كلاً من الملح، والفلفل الأبيض، ونقلّب ونترك الخليط على النار حتى يجمد. نَضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضع عليها البصلة المفرومة، ونقلبها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ونضعها مع الزيت فوق الأرز والفول، ونقلب قليلاً، ونترك المكوّنات لمدة خمس دقائق على النار ليجمد الخليط قليلاً، لنصبه بعد ذلك في طبق أو في صحون صغيرة الحجم، ونقدم معه الزيتون، والبصل الأخضر، والفجل.
طريقة الاكل
غماس بالخبر
او بالملعة حسب الرغبة
المكوّنات كوب من الأرز ذي الحبة القصيرة. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من الفول الناشف المجروش. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. مكعب من مرق الدجاج أو اللحم. بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
نغسل كوب الأرز بشكل جيد، وننقعه في الماء لمدة عشر دقائق تقريباً، ثمّ نصفيه. نغسل الفول الجروش بشكل جيد، ونضعه في قدر على النار، ونضيف فوقه الماء، ومكعب المرق، وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، ونتركه على النار إلى أن ينضج. بعد أن ينضج نضع الأرز فوقه، ونضع عليه كلاً من الملح، والفلفل الأبيض، ونقلّب ونترك الخليط على النار حتى يجمد. نَضع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ونضع عليها البصلة المفرومة، ونقلبها إلى أن يصبح لونها ذهبياً، ونضعها مع الزيت فوق الأرز والفول، ونقلب قليلاً، ونترك المكوّنات لمدة خمس دقائق على النار ليجمد الخليط قليلاً، لنصبه بعد ذلك في طبق أو في صحون صغيرة الحجم، ونقدم معه الزيتون، والبصل الأخضر، والفجل.
طريقة الاكل
غماس بالخبر
او بالملعة حسب الرغبة
عدل سابقا من قبل فرندبوك friendbook في الثلاثاء يونيو 25, 2019 7:07 am عدل 1 مرات
الأربعاء أكتوبر 30, 2019 1:33 pm من طرف فرندبوك friendbook
» مواقع متعددة معلومات وثقف نفسك فرندبوك روابط
الأربعاء أكتوبر 30, 2019 1:16 pm من طرف فرندبوك friendbook
» مجموعات وغروبات على الفيسبوك برعاية قناة الضفتين والمغتربين
الإثنين أكتوبر 28, 2019 1:10 pm من طرف فرندبوك friendbook
» مواقع بها معاني الاسماء للذكور والاناث
الأحد أكتوبر 27, 2019 9:35 am من طرف فرندبوك friendbook
» دوام الجسر 27-10-2019 معبر الكرامة برنامج قلب على ضفتين
الأحد أكتوبر 27, 2019 3:19 am من طرف فرندبوك friendbook
» دوام الجسر 10-10-2019 معبر الكرامة برنامج قلب على ضفتين
الخميس أكتوبر 10, 2019 12:22 am من طرف فرندبوك friendbook
» دوام الجسر 7-10-2019 معبر الكرامة برنامج قلب على ضفتين
الأحد أكتوبر 06, 2019 11:02 pm من طرف فرندبوك friendbook
» دوام الجسر 6-10-2019 معبر الكرامة برنامج قلب على ضفتين
السبت أكتوبر 05, 2019 11:54 pm من طرف فرندبوك friendbook
» دوام الجسر 3-10-2019 معبر الكرامة برنامج قلب على ضفتين
الأربعاء أكتوبر 02, 2019 10:47 pm من طرف فرندبوك friendbook